Как и чем бороться с воспалительными процессами
18.09.2023
1 комментарий
Куркумин — одно из самых популярных растительных веществ последних лет. Его добавляют в капсулы для суставов, пищеварения и антиоксидантной поддержки, а запросы «куркумин для чего» и «как принимать куркумин» ищут тысячи раз в месяц. Разберёмся, чем куркумин отличается от обычной куркумы, что о нём известно по исследованиям, почему его сочетают с чёрным перцем и кому от него лучше отказаться.
Содержание
Куркумин — основное активное вещество корня куркумы длинной (Curcuma longa), растения семейства имбирных. Именно он даёт куркуме ярко-жёлтый цвет. Вместе с родственными веществами его называют куркуминоидами.
Куркума — это пряность, высушенный и измельчённый корень. Куркумина в ней немного: в среднем около 3% от массы порошка. Поэтому ложка куркумы в плове и капсула с экстрактом куркумина — очень разные по количеству действующего вещества вещи. В добавках используют экстракт, в котором содержание куркуминоидов стандартизировано.
Куркумин влияет на несколько звеньев воспалительной реакции. Лучше всего изучено его применение при остеоартрите коленного сустава: в клинических исследованиях курс экстракта куркумы уменьшал боль и скованность, а в части работ эффект был сопоставим с обезболивающими противовоспалительными препаратами при меньшем числе побочных эффектов со стороны желудка. Это не лечение артрита, но разумная поддержка вместе с назначениями врача.
Куркумин нейтрализует свободные радикалы и помогает организму поддерживать собственные антиоксидантные системы. Поэтому его часто включают в комплексы для людей старшего возраста и при высоких нагрузках.
В традиционной медицине Индии куркуму веками использовали для пищеварения. Куркумин стимулирует выделение желчи, поэтому может облегчать переваривание жирной пищи. По этой же причине при желчнокаменной болезни его нужно принимать с осторожностью.
Исследования куркумина при нарушениях обмена веществ продолжаются. В части работ отмечали умеренное улучшение показателей сахара и липидов крови, но данных пока недостаточно, чтобы рассматривать куркумин как средство для их коррекции.
Главная проблема куркумина — низкая биодоступность. Он плохо растворяется в воде, слабо всасывается в кишечнике и быстро выводится печенью. Чтобы это исправить, производители используют несколько приёмов:
| Форма | Особенности |
|---|---|
| Куркума-специя | Мало куркумина, усваивается слабо. Полезна как часть питания, но не как источник действующего вещества |
| Экстракт куркумы | Стандартизированное содержание куркуминоидов, но без усилителей всасывается плохо |
| Куркумин с пиперином | Пиперин — вещество чёрного перца, которое замедляет разрушение куркумина и в исследованиях многократно повышало его уровень в крови |
| Куркумин с жирами и специальными оболочками | Жиры и технологии капсулирования помогают куркумину раствориться и всосаться |
Поэтому в качественных добавках куркумин почти всегда сочетают с пиперином, растительными маслами или особыми формами капсул. В средствах Vivasan к нему добавлены пиперин чёрного перца и олеуропеин листа оливы.
Например, капсулы Куркумин с олеуропеином Vivasan принимают по 2 капсулы в день, не превышая рекомендованную дозу. В упаковке 60 капсул.
Куркумин обычно хорошо переносится, но есть ситуации, когда без консультации врача его принимать не стоит:
Из побочных эффектов чаще всего встречаются тяжесть в желудке, изжога, послабление стула. Обычно они проходят при приёме во время еды или снижении дозы. Если появились желтизна кожи, тёмная моча или боль в правом подреберье, приём нужно прекратить и обратиться к врачу.
Куркуму полезно использовать и как пряность: она придаёт блюдам тёплый вкус и цвет. Чтобы усвоение было лучше, добавляйте её вместе с щепоткой чёрного перца и небольшим количеством масла:
Еда с куркумой — приятная часть рациона, но количество куркумина в ней значительно меньше, чем в капсулах с экстрактом.
Куркумин хорошо сочетается с другими средствами для поддержки организма: Омега-3 Форте, комплексом Глюкохон Форте для суставов и коэнзимом Q10. О последнем подробно рассказываем в статье «Коэнзим Q10: для чего нужен, как принимать и противопоказания». Все растительные средства собраны в разделе фитопрепараты и БАД Vivasan. Доставляем по всему Казахстану, с выбором поможем в WhatsApp.
Это главное активное вещество корня куркумы, которое даёт ей жёлтый цвет. Куркумин обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, поэтому его выпускают в виде добавок с экстрактом куркумы.
Чаще всего для поддержки суставов при болях и скованности, для антиоксидантной защиты организма и улучшения пищеварения. Лучше всего изучено применение куркумина при остеоартрите коленного сустава.
Куркума — пряность, молотый корень, в котором около 3% куркумина. Куркумин — выделенное действующее вещество, которое в добавках содержится в стандартизированном количестве.
Во время еды, в которой есть немного жира, курсом не меньше 4–8 недель и строго по инструкции производителя. Например, Куркумин с олеуропеином Vivasan принимают по 2 капсулы в день.
Пиперин из чёрного перца замедляет разрушение куркумина в организме и помогает ему лучше всасываться. В исследованиях это многократно повышало уровень куркумина в крови.
Желчнокаменная болезнь, приём препаратов для разжижения крови, подготовка к операции, заболевания печени, обострение язвенной болезни, беременность и кормление грудью. При диабете и анемии приём нужно согласовать с врачом.
Да, добавки с куркумином принимают ежедневно курсом. Длительный непрерывный приём, особенно при хронических заболеваниях и постоянных лекарствах, лучше обсудить с врачом.
Иногда бывают тяжесть в желудке, изжога и послабление стула. Обычно они проходят при приёме во время еды. Желтизна кожи, тёмная моча и боль справа под рёбрами — повод сразу прекратить приём и обратиться к врачу.
В исследованиях курс экстракта куркумы уменьшал боль и скованность при остеоартрите коленного сустава. Он не заменяет лечение, но может быть полезным дополнением к нему.
В нашем интернет-магазине: Куркумин с олеуропеином и Куркумин Vivasan можно заказать на сайте или в WhatsApp. Мы находимся в Шымкенте и доставляем заказы по всему Казахстану.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию врача. БАД не является лекарственным средством.
